¿QUÉ ENTENDEMOS POR ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE?
Una nutrición sostenible es una alimentación equilibrada y variada que además protege los recursos naturales.
Cuando hablamos de alimentos sostenibles nos referimos a aquellos que se cultivan y procesan bajo condiciones medioambientales correctas sin utilizar productos fitosanitarios de origen químico perjudiciales para la salud; se consumen en proximidad, evitando su transporte a largas distancias y han sido producidos y transformados utilizando las fuentes energéticas que favorezcan el menor impacto medio ambiental y economicen.
¿Cómo puede contribuir la ciudadanía a una alimentación sostenible?
Comprando producto de temporada y de cercanía.
Planificando bien la compra para no despilfarrar alimentos.
Procurando comprar en las tiendas de barrio, las de cercanía.
Evitando, en la medida de lo posible, comprar productos envasados en plásticos.
Reaprovechando los alimentos, minimizando la producción de desperdicios.
Procurando cocinar tus propios alimentos.